Malzmehl

Artikelnummer: 12225

Malzmehl
Durch das Mälzen entstehen Zuckerstoffe die wir bei der Boilieherstellung sehr gut gebrauchen können. Dunkles Backmalz hat einen Nussig-süßen geruch und schmeckt auch leicht Nussig. Ebenso entsteht die charakteristische Farbe des Malzes. Enzymaktives Malz wird nicht so stark erhitzt,Enzyme sind noch aktiv.

Kategorie: Getreidemehle


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Malzmehl
Durch das Mälzen der Getreidekörner entstehen Zuckerstoffe die wir bei der Boilieherstellung sehr gut gebrauchen können. Dunkles Backmalz hat einen Nussig-süßen geruch und schmeckt auch leicht Nussig. Ebenso entsteht die charakteristische Farbe des Malzes. Enzymaktives Malz wird nicht so stark erhitzt,Enzyme sind noch aktiv.
Im Boiliemix wirkt es härtend und süß den Mix auch auf eine sehr Charakterische weiße.
Wir empfehlen eine Dosierung von 3 - 10% pro Kg Trockenmasse.
Bei höherer Dosierung kann es aufgrund des hohen Zuckeranteils zu schwierigkeiten beim Verarbeiten des teiges kommen.
Es ist in jeder art von Boiliemix einsetzbar, jedoch ist zu beachten, das es den Mix dunkler färben kann, was jedoch oft kein schlechter Hintergrund ist.
Wir setzen es schon seit sehr langer Zeit ein und haben sehr positive Erfahrungen mit diesem Produkt gemacht, da es aufgrund seiner Enzymatischen Aufbereitung im Herstellungsprozess auch für den Fisch eine sehr gute Amino und Proteinquelle darstellt und extrem leicht verdaulich ist.

Achtung hierbei handelt es sich um Futtermittel die nicht für den menschlichen Verzehr und die Verfütterung an Wiederkäuer bestimmt sind

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